Flautas Mexicanas
POR kiwilimon
2019-10-26
Esta receta de Flautas Mexicanas es muy fácil y rápida de hacer. Las flautas son unos tradicionales tacos mexicanos que están hechos con tortilla de maíz y el relleno puede ser de res o pollo. El secreto de estas flautas es que van fritas en aceite.
Ingredientes
6 porciones
·24 tortillas de maíz hariMASA
·1/2 kilo de carne para deshebrar
·1/4 de litro de crema
·suficiente de lechuga
·1 aguacate
Preparación
·Cocer la carne durante una hora con sal, 2 o 3 dientes de ajo enteros sin pelar, rebanadas de Cebolla y agua suficiente.
·Ya cocida, enfriarla, machacarla y deshebrarla, se calientan las tortillas, se enrolla en ellas la carne y se prenden con una palillo para que no se salgan.
·Se fríen en aceite caliente para que queden doraditas y se sacan a una fuente, entonces se pone lechuga y se rocían con una salsa echa con el aguacate licuado la crema y algo de leche, poner cilantro al gusto.
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Ingredientes
6 porciones
·24 tortillas de maíz hariMASA
·1/2 kilo de carne para deshebrar
·1/4 de litro de crema
·suficiente de lechuga
·1 aguacate
Preparación
·Cocer la carne durante una hora con sal, 2 o 3 dientes de ajo enteros sin pelar, rebanadas de Cebolla y agua suficiente.
·Ya cocida, enfriarla, machacarla y deshebrarla, se calientan las tortillas, se enrolla en ellas la carne y se prenden con una palillo para que no se salgan.
·Se fríen en aceite caliente para que queden doraditas y se sacan a una fuente, entonces se pone lechuga y se rocían con una salsa echa con el aguacate licuado la crema y algo de leche, poner cilantro al gusto.